Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον και ενεργή συμμετοχή οι μαθητές του 2ου Γυμνασίου Ελευθερίου Βενιζέλου συνέχισαν τις δράσεις του προγράμματος του Σχολικού Λαχανόκηπου, συνδυάζοντας τη φροντίδα του φυσικού περιβάλλοντος με δημιουργικές δραστηριότητες και πρακτική γνώση.
Στο πρώτο μέρος της δράσης οι μαθητές εργάστηκαν στον χώρο του σχολικού κήπου. Φύτεψαν δύο φυτά Στρελιτζια, τα οποία προσφέρθηκαν ευγενικά από την καθηγήτρια Εικαστικών του σχολείου κ. Έλλη Μπαχαροπούλου, την οποία το σχολείο ευχαριστεί θερμά για την προσφορά της. Παράλληλα, οι μαθητές φρόντισαν τα παρτέρια του λαχανόκηπου, πότισαν τα φυτά, καθάρισαν τον χώρο από τα ζιζάνια και επαναφύτεψαν μαρούλια, συμβάλλοντας ενεργά στη διατήρηση και ανανέωση του σχολικού κήπου.
Στο δεύτερο μέρος του προγράμματος οι μαθητές μεταφέρθηκαν σε αίθουσα του σχολείου, όπου συμμετείχαν σε ένα βιωματικό εργαστήριο παρασκευής σαπουνιού με την ψυχρή μέθοδο Αρχικά ενημερώθηκαν για τη διαδικασία της σαπωνοποίησης, δηλαδή τη χημική αντίδραση που πραγματοποιείται όταν φυτικά έλαια συνδυάζονται με διάλυμα καυστικής σόδας, δημιουργώντας σαπούνι και φυσική γλυκερίνη.
Πριν από την έναρξη της διαδικασίας οι μαθητές κατασκεύασαν, με τον παραδοσιακό τρόπο, ένα ξύλινο καλούπι, το οποίο επένδυσαν κατάλληλα ώστε να δεχτεί το υγρό σαπούνι. Στη συνέχεια, με την καθοδήγηση των καθηγητών τους και τηρώντας όλα τα απαραίτητα μέτρα ασφάλειας, προχώρησαν στα στάδια της σαπωνοποίησης: ζύγισαν τα υλικά, προετοίμασαν το διάλυμα της καυστικής σόδας, το οποίο προστέθηκε προσεκτικά στα φυτικά έλαια και ανακάτεψαν το μείγμα μέχρι να φτάσει στο στάδιο της «ίχνης», δηλαδή στο σημείο όπου αρχίζει να πήζει και να σχηματίζεται το σαπούνι.
Το υγρό σαπούνι τοποθετήθηκε στο ξύλινο καλούπι που είχαν κατασκευάσει οι ίδιοι οι μαθητές. Στα επόμενα στάδια της διαδικασίας θα ακολουθήσει το ξεκαλούπωμα, το κόψιμο του σαπουνιού σε μπάρες και η φύλαξή του σε κατάλληλο, ξηρό και ευάερο χώρο για χρονικό διάστημα 6 έως 8 εβδομάδων, ώστε να ολοκληρωθεί η διαδικασία ωρίμανσης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το σαπούνι σκληραίνει, ολοκληρώνεται η σαπωνοποίηση και αποκτά τις ιδιότητές του, ώστε να είναι ασφαλές και έτοιμο για χρήση.
Μέσα από τη δράση αυτή οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν μια παραδοσιακή διαδικασία που συνδέεται με την καθημερινή ζωή παλαιότερων εποχών, να κατανοήσουν βασικές αρχές της χημείας μέσα από την πράξη και να καλλιεργήσουν τη συνεργασία, τη δημιουργικότητα και την περιβαλλοντική συνείδηση.
Το πρόγραμμα του Σχολικού Λαχανόκηπου συνεχίζει να αποτελεί έναν ζωντανό χώρο μάθησης, όπου οι μαθητές συνδέουν τη θεωρητική γνώση με την πράξη και αναπτύσσουν δεξιότητες μέσα από ομαδικές και βιωματικές δραστηριότητες.
Μαρεντάκης Παναγιώτης καθηγητής φυσικής αγωγής
Κλωθάκη Κατερίνα φιλόλογος